Рыба под соусом

ингредиенты: 4 куска рыбы (тунец, меч-рыба), 2 ст. ложки соевого соуса, 2 стебля лука-порея, 1 ст. ложка белого вина, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла.

приготовление: Рыбу порезать на кусочки, которые можно сразу «проглотить». Лук порезать на длину 3-4 см.
Разогреть масло на сковородке и обжарить рыбу.
Огонь уменьшить и добавить лук. Слегка потушить и залить смесью из соевого соуса, вина и сахара.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 5-6 минут.
Выложить на тарелки вместе с образовавшимся соусом.