Оладьи из печени

ингредиенты: 800 г говяжьей печени, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 большая луковица, 2 ст. ложки растительного масла.

приготовление: Сырую печенку вместе с луком прокручиваем через мясорубку два раза.
В фарш добавляем яйца, муку, соль.
Хорошо перемешиваем. Фарш получается, как густая сметана.
На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и ложкой выкладываем фарш, как оладьи.
Жарим с двух сторон 5-6 минут.