Фасолевый суп с шампиньонами

ингредиенты: Шампиньоны 5-6 шт., морковь 1 шт., репчатый лук 0,5 шт., сливочное масло 2 ст. л., картофель 2 шт., фасоль консервированная 0.5 банки, лавровый лист, укроп, петрушка по вкусу.

приготовление: Грибы вымыть, разрезать на половинки, залить водой (1 л) и варить 20 минут.
Картофель почистить, мелко нарезать и положить в суп. Добавить лавровый лист.
Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке, лук мелко нарезать. Морковь и лук спассеровать в масле до мягкости (3-5 минут), а затем переложить в кастрюлю с супом и вновь довести до кипения.
Фасоль процедить, добавить в суп, варить еще 10 минут и снять с плиты.
Перед подачей добавить измельченные укроп и петрушку.