Чизкейк (вариант 2)

ингредиенты: Для основы: 200 г песочного печенья, 50 г сливочного масла,
Для начинки: 200 г белого шоколада, 100 г мягкого сливочного сыра, 2 штуки киви

приготовление: Печенье измельчим в блендере в крошку.
Крошку из печенья перемешаем со сливочным маслом
Форму накроем пищевой плёнкой и, плотно утрамбовав, выложим крошку из печенья. Форму поставим в холодильник.
Растопим шоколад на паровой бане.
Сыр и сметану хорошо взобьем, добавим растопленный шоколад и нарезанные на кусочки киви.
Всю эту массу надо выложить в подготовленную форму и снова поставить в холодильник на 3-4 часа.