Рожки со сливочным соусом
ингредиенты: 250 г рожков, 30 г сливочного масла, пакетик шафрана, 250 мл сливок, 2 яичных желтка, соль, черный молотый перец.
приготовление: Рожки отваривают, сливают воду и кладут в кастрюлю с рожками масло. К яйцам добавляют сливки, шафран, соль, перец и все взбивают, потом ставят на огонь и хорошо разогревают, не доводя до кипения.
Рожки выкладывают на блюдо, заливают соусом и размешивают.
|
